Sauce Cumberland
SAUCE CUMBERLANDVous avez préparé une bonne terrine de gibier où vous avez un beau plat de venaison. Cette sauce est un accompagnement idéal et surprenant avec son léger aigre-doux.INGREDIENTS(assez...
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Sauce Stemparata
SAUCE STEMPARATASi vous cherchez un accompagnement original pour par exemple une raclette, voici une belle petite recette vinaigrée et fraîche. Elle compensera à merveille la lourdeur du fromage et du...
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Tweetalige sauce aigre-douce billingue
SAUCE AIGRE-DOUCEIl y a quelques jours, j'avais essayé une recette de nouilles à la farine de riz, sautées, végétariennes. Mais j'avais complètement loupé la recette à cause d'une mauvaise cuisson des...
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Sauce béarnaise
SAUCE BEARNAISE Arretez d'acheter les sauces béarnaises en bocaux. Elle est tellement meilleure faite maison et puis chaude où tiède, elle a tout de même plus de goût que froide.Une sauce d'une...
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Salade de cresson à la feta et aux anchois
SALADE DE CRESSON A LA FETA ET AUX ANCHOISCe week-end à la mer, j'avais envie d'une bonne salade comme repas à midi. Dans le dernier Ambiance j'ai trouvé cette excellente salade, qui peut tout aussi...
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Sauce bolognaise
SAUCE BOLOGNAISE Quand on demande à 1000 belges de nommer leurs plats favorits, voir même de nommer leurs plats belges favorits, je vous parie qu'il y aura un grand nombre de 'spaghetti bolognaise'...
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Sauce Barbecue
SAUCE BARBECUE Lors de mon dernier barbecue chez mes amis, ils avaient mis sur la table, trois sauces barbecue d'une marque dont j'ai oublié le nom, mais qui leur venaient tout droit du québec. Une...
View ArticleSauce Béchamel
SAUCE BECHAMELCette base manquait tout de même sur ce blog.J'ai réalisé la semaine passée, un bon gratin de céleri vert (merci le gratin.be) et même si une béchamel, ce n'est pas compliqué du tout et...
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Houmous et câpres-cornichons
HOUMOUS ET CAPRES-CORNICHONS Ce dimanche, journée très ensoleilée et envie de cuisine légère, mais envie de beaucoup de choses. J'avais en fait envie de composer moi-même mon propre mezze ou antipasti...
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